让咱们先来揭开鲈鱼的机要面纱抱头摇 裸舞。

这条鱼可不浅薄，养分要素堪比大海的张含韵，DHA含量以至逾越了不少海水鱼，俨然成为了“水中贵族”。按照最新的筹议数据，100克淡水鲈鱼中竟含有高达238毫克的DHA，这然而比许多海鱼还要丰富，险些是大脑修复的超等加油站。况兼，它的EPA含量亦然不能小觑的，达到了357毫克/100克——思要让孩子的脑袋更机灵，眼睛更亮，鲈鱼齐全是个可以的聘请。

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而你可能会问，卵白质呢？哎呀，这点鲈鱼也不邋遢，每100克肉里就含有18.6克卵白质，差未几是瘦猪肉的水平，要害是脂肪却唯有3.4克，比猪肉还少一半。这么既能补充孩子成长所需的卵白质，又不悲悼脂肪过多，让小宝贝吃得健康又不怕长胖。

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不仅如斯，鲈鱼中的钙、铁、镁、锌等矿物资也终点丰富。钙的含量高达138毫克/100克，逾越了不少牛奶的钙含量；铁和锌的含量更是高得让东说念主惊艳，对于孩子的骨骼发育、免疫力提肥硕有裨益。

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更要害的是，鲈鱼的价钱亲民！

咱们知说念，鳕鱼自然养分丰富，然而价钱也让不少家庭合计“钱包受伤”。而淡水鲈鱼的价钱却远低于鳕鱼，性价比险些无敌！以杭州市集为例，24块钱就能买到400到500克的鲜鲈鱼，而鳕鱼则要花梗概24块钱才调买到200克，思思这差距，简直让东说念主心动！

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此外，鲈鱼不像某些海鱼那样有着密密匝匝的鱼刺，孩子吃起来愈加坦然。它的鱼肉细嫩如蒜瓣，弹牙又不腥，终点安妥小一又友食用。

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若何作念才调让鲈鱼愈加适口，去腥味又能保留养分呢？

咱们知说念，许多家长王人悲悼淡水鱼的土腥味，怕孩子不可爱。其实，只须掌执了些小手段，鲈鱼作念起来既浅薄又适口，让孩子一次吃个够！

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领先，聘请簇新的鲈鱼至关攻击。簇新的鱼外在清明亮丽，鱼鳞无缺无损，鱼眼黑亮凸出，齐全是水灵无误的妙品。别忘了在购买时，还要看鱼皮上的粘液是否清亮透明哦。

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然后，处置鲈鱼时要放心去除鱼身上的粘液、鱼鳞、腮部和内脏，这些部位是腥味的泉源。确保算帐干净后，鲈鱼的腥味就会大大减少。若是是给宝宝作念，可以去撤回鱼皮和鱼肉中较深的部分，这么大致幸免腥味的打扰，鱼肉愈加鲜好意思。

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接下来，作念法上咱们可以聘请最经典的“清蒸”形态，保留鲈鱼最原始的鲜味和养分。蒸之前，在鱼身上放一些葱段、姜片、香芹、薄荷等自然的去腥香料，再加上少许柠檬汁，香气扑鼻、风姿十足。况兼，清蒸可以最猛进度地保留鲈鱼的养分要素，不会有过多的油脂流失，是给孩子补充养分的最好形态。

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若是孩子对腥味比拟明锐，可以聘请只让他们吃鱼肉，去撤回鱼皮和一些容貌较深的肌肉部分。这么，土腥味会被灵验减少，孩子更容易收受。

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若何吃更健康，放弃好份量？

对于孩子每天应该吃几许鲈鱼，家长们无谓悲悼。凭证《中国住户膳食指南》提议，宝宝7到9个月时可以吃梗概25克摆布的鱼肉，跟着年事的增长，摄入量可以迟缓加多。1到5岁的孩子每天可以吃50到75克的鱼肉，具体量还需要凭证孩子的食量和其它食品的摄入量来转机。

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不外，虽说鲈鱼养分丰富，但也要放心各样化饮食，

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毕竟孩子的成长需要各样养分素的平衡领受。咱们不提议孩子单一食用鲈鱼，而是要调和其他肉类、蔬菜、生果等食品，作念到养分全面，匡助孩子健康成长。

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